Annons
Annons

Krydda din vardag


Hummus

Ett väldigt bra sätt att få till en hälsosammare måltid är att lära sig att smaksätta maten med kryddor och örter istället för med socker och fett. Genom att smaksätta med kryddor så sparar man dels en massa kalorier men man får också del av kryddor och örters positiva egenskaper och nyttigheter.

Annons

En krydda som varken Sara eller jag skulle kunna klarar oss utan är spiskummin. Det är våran absoluta favorit krydda. Överdriver inte när jag säger att vi kryddar mer eller mindre allt med spiskummin, så fort vi får möjlighet kommer den fram :-).

Något som blir extra gott när man tillsätter spiskummin är hummus.

Nedan finner ni mitt favoritrecept:

Hummus:

1 burk kikärtor (a 400g)
1 vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
2 msk pressad citron
2 msk olivolja
chiliflakes
salt
peppar

Gör så här:

Häll av kikärtorna och lägg dem i en mixer/matberedare tillsammans med pressad vitlök, citronjuice, olivolja och kryddor. Mixa till en jämn smet. Förvara kallt till serveringen.

Hummus är supergott att ha som dipp till grönsaker eller som kall röra till kött och potatis. Testa och berätta gärna vad du tyckte.

Kram Louise

knapp4

 

 

 

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar