Annons
Annons

Grönt är skönt även när det kommer till ärtsoppa


Grön är verkligen min absoluta favoritfärg, blir som glad och lugn av allt som är grönt. Denna ärtsoppan är inte bara fantastisk vacker att se på, den är också väldigt näringsrik och fylld med proteiner som ger en skön mättnadskänsla.

Recept:

  • 200 g frusna sojabönor
  • 300 g gröna ärtor
  • 1 gul lök
  • 7 dl vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • salt och peppar efter tycke och smak

Gör så här:

Skala och hacka löken. Koka upp vatten och buljongtärningar i en kastrull. Lägg i de frysta soja bönorna och ärtorna och löken. Låt det koka under lock ca 5 min. Mixa soppan slät. Låt det koka upp, smaka av med salt och peppar.

Annons

Kram
Louise

 

 

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar