Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Välkommen till Hälsoboostbloggen! En skön och färgsprakande mix av läsning för dig som vill bli sund, strålande och stark. Sara Brodén och Louise Andersson har tillsammans en unik kombination och erfarenhet som garanterat kommer inspirera och motivera dig till att leva ett mer hälsosamt liv. Louise är personlig tränare, kostrådgivare och forskare som älskar styrketräning och att hjälpa andra att nå sina mål. Sara är fotograf och hälsoinspiratör som älskar träning i olika former och att motivera andra. För frågor om samarbeten, maila: [email protected]

    Annons

    En hälsosam semester del 3- Picknick och strandmat

    17 juli 2017

    Jag tänkte fortsätta den här bloggserien med att ge lite inspiration och tips på bra och hälsosam picknick och strand mat.

    Wraps kan vara ett av mina absoluta favoriter när det kommer till god och smidig picknick mat. De går att fylla med allt möjligt gott. Jag brukar ha linser, bönor, matkorn, olika grönsaker och kyckling, skinka eller liknande. Sådant som är gott att äta kallt. Man kan även göra en god chillisås till genom att blanda kvarg och sambal oelek.

    Annons

    Recept på goda och nyttiga tortillas:

    • 8 dl fyrkornsmjöl
    • 1 1/2 tsk bakpulver
    • 1/2 tsk salt
    • 1/2 dl olja
    • 3 dl vatten
    1. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Blanda ner olja och vatten. Rör tills en smidig deg bildats.
    2. Låt stå svalt 1/2 timme.
    3. Dela degen i 20 bitar.  Kavla varje degboll i lite mjöl tills den är 2-3 mm tjock.
    4. Grädda i torr stekpanna på medelhög värme ett par minuter på varje sida. Lägg bröden under bakduk.

    Godast att ätas samma dag.

     

    Kall och varmrökt lax är gott att ta med till stranden, mättar bra och är gott att äta kall. Mina strand-matlådor ser ofta ut så här:  Kallröktlax, bladspenat, tomater, paprika, soltorkade tomater, quinoa och ägg.

     

    Gazpacho är en smart maträtt full med härliga grönsaker och går kanon att ta med sig som mellanmål eller lunch. En måltid med gazpacho och 2 ägg är toppen. Man kan ha gazpachon i en termos och lägga i några isbitar så håller den sig länge. De fiffiga äggen har ju sin egen förpackning och går utmärkt att ta med på resa. Vi gör gazpachon ganska mild så kan barnen också äta den.

    Recept:
    Välj ekologiska grönsaker

    1 tsk salt
    1,5 msk rödvinsvinäger
    600 g färska tomater
    400 G passerade tomater
    0,5 st vitlök
    0,5 st chili
    200 g gurka

    Skala gurkan och dela tomaterna. Finhacka vitlök o chili. Mixa tomater och gurka tills det är helt slätt, tillsätt chili, vitlök, salt och vinäger.

    Finhacka:
    1 st rödlök
    0,5 gurka
    1 röd paprika
    Och blanda i den släta soppan.

     

    Pannkakor av all de slag funkar kanon att ta med på picknicken. Kesoplättar, bananpannkakor, proteinvåfflor mm. Snabbt, enkelt och proteinrikt.

     

    Mellanmål brukar jag ta keso eller kvarg och lägga frusna bär på så håller de sig länge även utan kylväska.

     

    Smoothies av alla de slag och då gärna med ett ägg i eller vid sidan om eller med kvarg eller yoghurt i för att öka upp proteinmängden är ett bra mellanmål.

    Recept hallonsmoothie 2 port:

    Mixa:

    • 1 1⁄2 dl Vatten
    • 30 g Babyspenat
    • 1 mogen banan
    • 1⁄2 avokado
    • 1 dl hallon
    • 1⁄2 pressad citron

     

    Kram Louise

    Nå dina viktmål med Hälsoboosten – börja direkt här!

    Just nu får du mer än 50% på Hälsoboosten START  för Måbras läsare med rabattkoden BOOSTYOURSELF

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept

    Hälsoverktyg
    Stressa mindre
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar