Annons
Annons

Bakad potatis- sund och proteinrik middag på 6 minuter


Middag på 6 minuter

En riktig gammal klassiker som vi dammat av och gjort till en supernyttig och proteinrik vinnare på middagsbordet, självklart talar vi om bakad potatis!

På ca 6 minuter så har du middagen färdig om du har alla ingredienser hemma. Gör du en bas på keso så ökar du upp proteinhalten rejält och får en toppenbra och mättande middag eller lunch.

Annons

Recept:

(2 portioner)
2 bakpotatisar
250 g keso lätt
200 g färdigskalade räkor
2 msk röd rom
dill
citronpeppar
pressad citron

Gör så här:

Förbered potatisen genom att sticka hål med en gaffel runt om. Lägg potatisen på en ugnssäker tallrik och tillaga dem i micron på full effekt i 2 minuter. Ta ut och vänd, kör in dem 2 minuter till. Fortsätt tills du känner att de är lagom mjuka. Skär ett kryss i varje potatis och placera dem på folie för att ha någonting att hålla i. Under tiden du tillagar poatatisen så gör du röran. Hacka räkorna och dillen. Blanda ihop alla ingridienser i en skål. Smaksätt med citronpeppar och dekorera med en dillkvist. För att göra måltiden komplett, servera en sallad bredvid!

Kram Sara och Louise

knapp4

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar